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シャンパーニュ地方のスター・レストラン、アシエット・シャンプノワ（2010年7月19日）
テーブル・ウェアは、現代的なデザイン。
花も透明な四角いガラスの容器に簡素にカラーが一本
クープ・ドゥ・シャンパーニュだけでも5種類あった
シャンパーニュ地方の中心都市、ランスの郊外にあるレストラン・アシエット・シャンプノワは、１．５ヘクタールの広い庭に昔の木組みの館を現代的に修築した建物にある。
レストランは、ミッシェランで２星の評価を受けるほど定評がある。ことに、ワイン・リストのシャンパンの種類は、ワイン・リストと言うよりもシャンパン・リストと呼ぶに相応しいほどシャンパンが豊富。
レストランと共に宿泊施設もお洒落なインテリア、落ち着いた雰囲気。プール、サウナ施設、庭には花々の合間に彫刻が点在。ランスに行ったら是非とも、食べて泊まりたいレストラン・ホテルだ。（芯）
L'Assiette Champenoise
40, avenue Paul Vaillant-Couturier
51430 Tinqueux - FRANCE
Tel : 03.26.84.64.64
Fax : 03.26.04.15.69
レストランは、ミッシェランで２星の評価を受けるほど定評がある。ことに、ワイン・リストのシャンパンの種類は、ワイン・リストと言うよりもシャンパン・リストと呼ぶに相応しいほどシャンパンが豊富。
レストランと共に宿泊施設もお洒落なインテリア、落ち着いた雰囲気。プール、サウナ施設、庭には花々の合間に彫刻が点在。ランスに行ったら是非とも、食べて泊まりたいレストラン・ホテルだ。（芯）
L'Assiette Champenoise
40, avenue Paul Vaillant-Couturier
51430 Tinqueux - FRANCE
Tel : 03.26.84.64.64
Fax : 03.26.04.15.69
