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食料品店が軒を並べる賑やかなマルティール通りに、パティスリー・ブランジュリーのアルノー・デルモンテルがある。ウィンドウにはヴィヴィッドな色彩のモダンな印象の宝石のようなお菓子たちが飾られている。バゲットもおすすめだ。パリパリの香ばしい皮と、中身のモチモチ感のコントラスト。ここのバゲッドは見事その条件をクリア。それもそのはず、デルモンテル氏は2007年、パリ市の「バゲッドコンクール」で見事第1位に輝いている。モンマルトルの裏にも支店があるが、2010年・2011年と連続でアベス通りのブランジェリーが優勝していることを考えれば、ピガール～モンマルトル地区は、優良ブランジェリーがひしめく激戦地区ということになる。パン、チーズ、ソーセージ、タルト、ワインなどがセットされた、ピクニックセット(4～5人分、59ユーロ)も一度試してみたい。（泉）
Arnauld DELMONTEL
39, rue des Martyrs 75018 Paris
Tel : 01 48 78 29 33
Métro : ⑫号線Saint Georges、 Notre Dame de Lorette
http://www.arnaud-delmontel.com/