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バーやクラブを覗いてみたいと思っている、遊び心に溢れたパリの旅の上級者に紹介したいホテルがここだ。最新テクノロジーを駆使した部屋は、上質なミニマリストのテイスト。天気がよければテラスで楽しめる、おしゃれでヴォリューム満点の日曜ブランチ(11ｈ30～16ｈ)もおすすめしたい。小さなポーションのシュクレ・サレ(甘辛)が満載されたビュッフェ形式のため、ついついあちこちに手が伸びてしまう。多分ディナーをスキップしたくなるだろう。20トンの氷が使われる夏の風物詩、アイス・キューブ・バーの温度はマイナス10度。氷点下でウォッカ・ベースの4種類のカクテルが楽しめる。ディナーとアイス・キューブ・バー体験(30分)のパッケージもある。（泉）
写真クレジットⒸkubehotel
Kube Hôtel