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パリのサン・ジェルマン大通りにある超高級チョコレート店Patrick ROGERのオーナーシェフは、味覚の彫刻家とも言われる。チョコレートを彫刻の素材として使い今までに高さ1メートル前後の熊や像、そして今夏は蜂の巣に群がる蜂たちを製作している。パリ郊外のソーにチョコレート工場と店を構え、パリ市内には、サン・トノレ、サン・ジェルマン、ヴィクトール・ユーゴーなどパリの一等地に４店舗出店している。チョコの他、キャラメルやヌガーなども作っている。超高級チョコながら珍しくまだ日本に出店していないが、インターネットで購入も可能。（蜀）

Patrick ROGERパリの４店舗

199 rue du Faubourg Saint Honoré 75008 Paris Tél : 01 45 61 11 46	91 rue de Rennes 75006 Paris Tél : 01 45 44 66 13
108 boulevard Saint-Germain 75006 Paris Tél : 01 43 29 38 42	45 avenue Victor Hugo 75016 Paris Tél : 01 45 01 66 71

http://www.patrickroger.com