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今春、オープンしたパリのシャングリラ・ホテルの地下に、高級中華料理店、シャン・パレス （香宮）が９月にオープンした。日本の高級ホテル内にあるような高級中華料理店と比較しても遜色がない、クオリティで、開店以来人気が高い。広東料理をベースにしたあっさり系の中国東南地方の料理はは、中華料理には口がこえている日本人の口にも合うことだろう。個室も三室あり、雰囲気もゴージャスで今までにないパリの中華料理店と言える。要予約。（蜀）
Shang Palace　香宮
(1) 53 67 19 92
定休日：火・水曜日