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パリのルーブル美術館、パレ・ロワイヤルに近いサン・タンヌ街（通り）は、ラーメン屋通りとも言われるほどラーメン屋が多い。主に日本風？ラーメンだが、その中で中華系の麺館の麺料理は異彩を放つ。麺館は麺の種類も豊富で、麺料理のレシピも数十種の多岐にわたる。スープの入った汁麺、焼きそばなどなど。
　 自称"麺喰い"の私のお勧めは、坦々麺、炸醤（ジャージャー）麺、ヴィトナム風のボーブン。料金も８Euro前後とお手軽でお勧め。ただし、香りのきついコリアンダーが苦手の人は、予めコリアンダー抜きを依頼のこと。麺以外では、餃子もお勧め。餃子をつまみながらボルドーの赤ワインで乾杯！（蜀）

麺館 Noodle
54 rue Sainte Anne
75002 Paris
Tel 01 49 26 01 51
日曜休み


坦々麺