■　パリ通信　■　　　現地ならではの情報満載！パリ・フランス情報発信！

　パリには、美味しいパン屋がたくさんある。朝方、夕方美味しいパン屋は必ず店内に行列ができる。しかし行列が店外まで続くパン屋は、パリ広しといえども多くはない。パリ市内の庶民の町、サン・マルタン運河に近い、パン屋デュ・パン・エ・デ・シテは、店外に行列が並ぶ数少ないパン屋の一つ。
パリのレストラン・ガイドでパリ一番の美味しいパン屋のお墨付きを得ただけあって一味違う。バケットはもちろん、切り売りされる田舎風のパン（パン・デ・ザミ）、クロワッサン、エスカルゴ・レーズン、タルトに至るまでいづれも美味しくて頬が緩む。建物も１９世紀末のインテリアをそのまま残しているので一見の価値有り。（蜀）
 
Boulangerie du Pain et des Idees
34 rue Yves Toudic
75010 Paris  
地下鉄　Jacques Bonsergent