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Le relais Bernard LOISEAU　★★★　

旅するに値するレストラン 　2010/05/18　

シェランの三つ星レストランとは、そこに食べに行くために旅をする価値があるレストランと評価されている。長年、ブルゴーニュ地方の片田舎ソーリュでスター・レストランとして君臨してきたベルナール・ロワゾーは、そんな三つ星レストランの一つ。

ベルナール・ロワゾー氏が謎の自殺を遂げた後、一時期、星を落としたものの再度三つ星となったレストランだ。
　 レストランもさることながら、宿泊施設も鄙には稀なという言葉が相応しい、片田舎では飛びぬけてお洒落なホテルだ。

ベルナール・ロワゾー氏が親交のあった日本人が大好きな画家ベルナール・ビュッフェの絵で飾られたレストランもさながら美術館のよう。ブルゴーニュに行ったら、食べに行きたいレストランであることは間違い無い。（蜀）

Le relais Bernard LOISEAU　★★★

住所:：　2 rue d'Argentine　 21210 Saulieu

tel：　 03 80 90 53 53

www.bernard-loiseau.com