■ レストラン情報 ■ フランス パリ
Caves Saint Gilles
週末と祭日にはパエリアが味わえる、マレ地区のスペイン料理店 2011/02/06

どっしりしたバーカウンター、壁には鮮やかな彩色タイルや闘牛のポスターが貼られ、南欧ムードを盛り上げている。
サングリア、パタ・ネグラの生ハム、いかと大エビの鉄板焼き、ムール貝のアンダルシア風、クレーム・カタランなど。シャキュトリー(豚肉加工品)は全て、スペインのサラマンカ直送だという。
メニューもスタッフも、15年以上前にこの店に初めて来た頃からほとんど変わらない。テーブルでわいわいとパエリアに舌鼓を打つもよし、スペイン風にバーカウンターでタパスをつまむもよし。(泉)
Caves Saint Gilles
住所:: 4 rue Saint Gilles 75003 Paris
TEL:01 48 87 22 62
Open:12h~15h, 20h~24h
Metro : ⑧号線Chemin vert
http://www.caves-saint-gilles.fr
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