■ レストラン情報 ■ パリ
Le Petit Verdot
日本人の、日本人によるフランス料理 2010/08/06
パリ左岸（リブ・ゴーシュ）のサン・ジェルマン・デプレ界隈は、お洒落なブティックが多い。そんなお洒落な通りの一つシェルシェ・ミディ通りに日本人経営のフランス料理店プティット・ヴェルドーがある。
 |
 |
 |
オーナーの石塚さんは、シャンパーニュ騎士団、ボルドー騎士団に所属するワインの専門家。料理人も日本人で洗練されたフランス料理と石塚さんお勧めの名ワインの数々が売りの庶民的なレストラン。石塚さん自らその日のお勧めメニュを説明してくれるので料理選びに迷うことも無い。ワインが売りのビストロと言っても良いだろう。（蜀）
 前菜の冷野菜 |
 フォワ・グラのソテー |
 ルージュ（魚）のグリル |
 兎肉のロール巻き |
 イチゴのスープ |
 チョコフォンダン・ケーキ |