■ レストラン情報 ■ フランス パリ
Terres de Truffes
毎日が旬のトリュフ 2010/12/23
世界三大珍味の一つと言われるトリュフの専門店、テール・ド・トリュフがパリの中心街、マドレーヌ大聖堂の近くにある。トリュフは、主に秋から冬にかけての食べ物といわれるが、テール・ド・トリュフでは一年中トリュフが食べれる。
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トリュフ好きのサルコジ大統領ご用達のレストランとか？ 珍味で貴重なトリュフでけにお値段も若干はるが、ワイン付きのコース料理で１００Euro前後とリーゾナブル。フランスに行ったら、本場のトリュフ料理を是非ともご賞味頂きたい。 （芯）
 スクランブル・エッグ |
 ビーフ・ストロガノフ |
 マカロン・トリュフ・クリーム |
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