■ レストラン情報 ■ フランス 番外編
L'Atelier de la Madelaine
ミシェラン・スター・シェフの料理教室 2010/03/16
パリから南東へ約１００キロメートル。パリからブルゴーニュ地方へのゲート・タウンとも言えるサンスSENSに長年ミッシェランのスター・レストランとして知られるラ・マドレーヌがある。
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ラ・マドレーヌのスター・シェッフ、パトリック・ゴーティエさんがサンスの工業団地の中に料理関連の電気製品メーカーWhite Brownとコラボしてアトリエ・デゥ・ラ・マドレーヌを主催している。
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